マイスター工房八千代 銀座店

おかぁちゃんの味 “天船巻きずし”

兵庫県多可町の本店では、１日に１５００〜２０００本を売り上げる名物巻き寿司。
美味しさはもちろん、そのインパクトのあるビジュアルから多くのテレビや雑誌にも取り上げられ、一度食べたらファンになる兵庫自慢の名物巻き寿司です。

多可町の山や森をイメージした、一際目立つみずみずしい胡瓜はこの巻き寿司のために栽培されたもの。しっかりと焼き目のついた分厚い玉子焼きや、甘濃ゆく味付けされた肉厚しいたけやかんぴょう、高野豆腐の具材は実りあふれる田畑に。地元食材を地元の風景に見立て、愛情たっぷり込めて一本一本、丁寧に仕上げています。

まずはひと口。
厚焼玉子の方からぶりついて、甘濃ゆく味付けされた 具材の旨味を存分に楽しみ、ふた口目に胡瓜を頬張れば さっぱり感が絶妙。

豊かな自然に囲まれた、兵庫の田舎 多可町からおかぁちゃんの味　お届けします。