1月12日（木）名物巻きずしの実演販売店舗が銀座にオープン。
2023.01.11お知らせ
兵庫県多可郡多可町にある「天船巻きずし」で知られる「マイスター工房八千代（施設長：藤原たか子）と、創業135年を迎える「まねき食品株式会社（代表取締役社長：竹田典高）」はこのたび「合同会社まねき・マイスター工房八千代」を設立しました。
マイスター工房の「天船巻きずし」は、甘辛い味付けの肉厚しいたけやかんぴょう、専用に栽培された大きなきゅうり、甘い玉子焼きなどの具材が特長で、関西圏では人気の商品です。
人気を裏付ける販売数は、新型コロナウイルス感染症前の節分には1日で約18,000本を記録しました。
一本一本手作業で巻き上げられ、完成品のパッケージには巻いたスタッフの名前シールが貼られており、根強いファンからは「〇〇さんが巻いた寿司がいい！」と指名買いする人もいるのだとか。
そんな同工房の藤原施設長の東京出店への想いに応え、まねき食品株式会社共同で本店の出店にこぎつけました。
店名は「マイスター工房八千代銀座」で、複合商業施設「GINZA SIX」の近くに店を構えます。
具材の一部も多可町から直送し、こだわりの味はそのままに熟練のスタッフが店舗で実演販売を行う予定です。
是非一度、ご賞味ください。
【店舗情報】
〒104‐0061東京都中央区銀座７丁目１１番３号矢島ビル１階
営業時間：午前11時～午後6時（定休日：月曜日）
TEL/FAX 03-6264-6323
https://www.maneki-co.com/yachiyo-ginza/
【販売価格】
価格1,200円（1本）
700円（ハーフサイズ）（販売当初は、１本での販売のみ）